semplice dolcezza della memoria: "el dolse a fredo"

Buon mercoledì a tutti voi!!
Oggi vi propongo un dolce che mi è stato insegnato dalla mamma, che a sua volta lo ha imparato da mia nonna e così via.. l’ho scritto nella mia “lingua madre”, il dialetto veneto, ma in questo caso la traduzione non è certo difficile “dolce a freddo” :) .. non so quale siano le origini effettive di questo semplicissimo dolce, fatto sta che piace tantissimo a tutta la mia famiglia ed è divenuto il dessert tipico di compleanni e feste simili..
sarà perché è velocissimo da preparare, non serve il forno, il gusto è delizioso, fresco e leggero.. Una vera bontà!!


“EL DOLSE A FREDO”:


Ingredienti:

- biscotti secchi da colazione (da inzuppo)
- caffè
- un cucchiaio di marsala
- budino alla vaniglia (quantitativo per un litro)
- budino al cioccolato (quantitativo per un litro)


Preparazione:

preparate il caffè e versatelo in un piatto fondo, aggiungendovi un cucchiaio di marsala.
Inzuppate i biscotti nel caffè e disponeteli in una pirofila, meglio se rettangolare




Versate il budino raffreddato sui biscotti e livellate




Alternate gli strati con i due diversi usti di budino



Alla fine sono d’obbligo le codette di zucchero colorate.. altrimenti che dolse a fredo è?!?
Lasciatelo a raffreddare bene qualche ora in frigorifero ed Eccolo qua!!

Questa ricettina è di una semplicità assoluta ma vi assicuro che il risultato è davvero ottimo!!
Per me in particolare questo dolce è legato a tantissimi ricordi.. e so che quando lo preparo, se mi passano a trovare i nonni, per loro è una festa (soprattutto mio nonno ne va matto!!)

Spero quindi che questa semplice dolcezza del passato vi sia piaciuta e se la provate poi fatemi sapere!!
Un bacio grande a tutti.. :)