Ciao a tutti/e carissimi/e!!!
oggi vi posto una ricettina davvero molto semplice e soprattutto leggera.. infatti tra gli ingredienti di questa torta non ci sono né burro né olio.. il risultato è comunque un dolce moooolto buono, soffice, gustoso e profumatissimo, arricchito da una dolcissima glassa al cioccolato bianco.. da leccarsi i baffi, senza sensi di colpa! ;))
TORTA SEMPLICE AGLI AGRUMI GLASSATA AL CIOCCOLATO BIANCO
Ingredienti:
- 4 uova
- 160g di zucchero a velo
- 100g di farina “00”
- 100g di fecola di patate
- 75g di yogurt bianco intero
- 10g di lievito in polvere
- la buccia grattugiata di un'arancia e di un limone
- il succo di mezza arancia e mezzo limone
- 1 cucchiaio di liquore all'arancia
glassa:
- 80g di cioccolato bianco
- 1 cucchiaio d'acqua
Procedimento:
montare bene e a lungo i tuorli con lo zucchero, finchè il composto non sarà chiaro e spumoso
a parte montare a neve i tuorli con un pizzico di sale
unire al composto di tuorli le scorze degli agrumi, poi la fecola, la farina e il lievito setacciati, alternandoli allo yogurt
infine aggiungere anche il succo di mezza arancia, di mezzo limone e il cucchiaio di liquore
versare il composto in una tortiera foderata di carta forno e lasciare cuocere in forno a 170°C per circa 40-45 minuti (fare prova stecchino)
ed eccola..
una tortina super-semplice, ma molto piacevole.. la glassa rende il tutto più goloso e il gusto del cioccolato bianco si sposa alla perfezione con quello “agrumato” dell'impasto.. perfetta per la colazione, ma anche per una merenda sana e non troppo calorica (in vista della bella stagione sto cercando di contenere le calorie dove posso.. eh,eh,eh..)
spero vi piaccia, un baciotto e buona continuazione di settimana!! :)
me la passi quella bella fettozza???troppo buona brava come sempre... baci
RispondiEliminaChe bella torta molto invitante!
RispondiEliminasembra soffice soffice, che bella davveo, da provare quando si ha voglia di leggerezza dolce. me la segno nei bookmark.
RispondiEliminaTi è venuta benissimo!! sono sicura che la glassa gli da un tocco in più ;)
RispondiEliminaMi stuzzica parecchio, grazie.
RispondiEliminaMandi
Yummm!!! Invitantissima!
RispondiElimina@ Rossella: grazie tesoro!! certo! ho sempre una fettozza di torta pronta per te! un bacione :D
RispondiElimina@ Mary: grazie mille cara! bacio ;)
@ Eleonora: grazie carissima! provala, sentirai che nonostante la leggerezza degli ingredienti il risultato è super-goloso!! baciotto :))
@ Erica: grazie cara Erica! eh già.. la glassa dà proprio quel tocco di dolcezza in più che rende il tutto irresistibile :P bacissimi
@ Rosetta: ma grazie a te! sono felice di aver stuzzicato la tua golosità!! un bacio ;)
@ Fran85: ciao cara Fran, concordo con il tuo "yummmm" :))) bacioni