semplice dolcezza carnevalesca: la ciambella arlecchina aromatizzata al marsala

buon sabato a tutti/e miei cari/e!!
finalmente è arrivato il week end e mi si prospetta un po' di relax.. spero.. :)
il post che vi propongo oggi è in tema con questo periodo carnevalesco.. una sofficissima ciambellona multicolor, simpatica e.. deliziosa!!
ottima come colazione affiancata de una tazzona di caffelatte, ma anche come golosa merendina o post cena-consolatorio.. insomma, dovete provarla! :P


CIAMBELLA ARLECCHINA aromatizzata al marsala


Ingredienti:

- 3 uova grandi
- 200g di zucchero
- un pizzico di sale
- 120g di olio di semi
- 130g di acqua+liquore (nel mio caso marsala)
- 50g di fecola di patate
- 200g di farina "00"
- una bustina di lievito vanigliato
- una confezione di codette di zucchero colorate


Procedimento:

montate a lungo le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, finchè non otterrete un composto chiaro e bello spumoso

aggiungete prima l'olio



e poi l'acqua con il liquore



unite ora la farina setacciata assieme alla fecola e al lievito, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto

infine aggiungete le codette di zucchero e amalgamate bene



versate il composto in una tortiera per ciambelle e fate cuocere a 180°C per circa 40 minuti



una volta sfornata, decorate la superficie con dei bottoncini di cioccolato colorati



ed ecco qua, una tortina simpatica che la Arlecchino avrebbe apprezzato sicuramente! :)) e che spero apprezzerete anche voi, lasciandovi prendere dallo spirito gioioso e pazzerello del carnevale!
una precisazione: nella foto in cui si vede l'interno della fetta noterete che le codette non sono ben visibili.. questo perchè io avevo una confezione già aperta e le codette erano davvero pochissime, quindi se utilizzerete un pacchetto intero l'effetto multicolor sarà assicurato!!

un baciotto grande grande e buon fine settimana! :))